遼寧五部門部署集中用餐單位食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理工作

近日，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局、省教育廳、省民政廳、省衛(wèi)生健康委、省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局等五部門聯(lián)合召開(kāi)全省集中用餐單位食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)議。

會(huì)上，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)劉升傳達(dá)全國(guó)集中用餐單位食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理行動(dòng)電視電話會(huì)議精神，對(duì)各地各部門抓好貫徹落實(shí)提出具體要求。省教育廳、省民政廳、省衛(wèi)生健康委、省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人發(fā)言，對(duì)本條線落實(shí)落細(xì)對(duì)集中用餐單位的食品安全行業(yè)管理等責(zé)任作出安排部署。

會(huì)議指出，各地各部門要牢固樹(shù)立以人民為中心的發(fā)展思想，堅(jiān)決貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，健全制度機(jī)制，強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，提升集中用餐單位食品安全管理水平。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各地市場(chǎng)監(jiān)管和相關(guān)主管部門要督促集中用餐單位及其食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立健全、嚴(yán)格落實(shí)食品安全相關(guān)管理制度，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。各類集中用餐單位要依法辦理食品經(jīng)營(yíng)許可，未取得許可的不得提供餐飲服務(wù)。對(duì)存在食品安全違法違規(guī)行為的集中用餐單位，要嚴(yán)格依法實(shí)施處罰，涉嫌犯罪的，要移送公安機(jī)關(guān)。

會(huì)議要求，各地各部門要加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，普及食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康、反餐飲浪費(fèi)等知識(shí)，及時(shí)公布典型案例，強(qiáng)化震懾效應(yīng)。要通過(guò)開(kāi)展專項(xiàng)治理行動(dòng)，著力解決集中用餐單位食品安全管理不規(guī)范、制度執(zhí)行不到位、廚房環(huán)境不衛(wèi)生、食品安全事件多發(fā)等突出問(wèn)題。要樹(shù)立一批食品安全管理標(biāo)桿單位，逐步建立長(zhǎng)效制度機(jī)制，不斷提升集中用餐單位食品安全水平。