海南線上線下一體化監(jiān)管制止餐飲浪費

8月27日，海南省市場監(jiān)管局公布2024年糧食節(jié)約和制止餐飲浪費工作情況。今年以來，該局充分發(fā)揮線上、線下一體化監(jiān)管機制作用，強化行政指導、執(zhí)法檢查、宣傳引導，推動糧食節(jié)約和制止餐飲浪費工作取得實效。

該局針對外賣點餐領域浪費問題，督促網(wǎng)絡餐飲平臺落實主體責任，組織召開網(wǎng)絡餐飲平臺及配送企業(yè)行政指導會，指導平臺優(yōu)化營銷規(guī)則，在顯著位置發(fā)布適量點餐提示，推動商家優(yōu)化餐品供給結構，推廣小份餐品。同時，督促指導平臺開展餐飲外賣行業(yè)亮證亮照情況排查整治，要求入駐商家及時按規(guī)定公示證照信息，并將人工監(jiān)測和大數(shù)據(jù)監(jiān)測相結合，抽查平臺內商家亮證亮照、外賣食品浪費情況。截至目前，累計監(jiān)測全省網(wǎng)絡經(jīng)營主體62.98萬家次，發(fā)現(xiàn)涉嫌未亮證亮照違法線索78條。

該局持續(xù)加強餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管執(zhí)法，將制止餐飲浪費列入《2024年餐飲服務食品安全監(jiān)管工作要點》，與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同步開展。同時，加大執(zhí)法力度，推廣“簡案快辦”模式，對未明確提示提醒或誘導誤導消費者超量點餐等違法行為推行簡易程序執(zhí)法，迅速糾正、迅速責令整改、迅速處罰。截至目前，海南省市場監(jiān)管及綜合行政執(zhí)法部門累計檢查餐飲服務經(jīng)營單位29260家，發(fā)現(xiàn)存在餐飲浪費行為的有111家，整改問題111個，查處案件36件，其中以“簡案快辦”模式辦結案件23件。

此外，該局加強制止餐飲浪費領域宣傳引導，組織開展“隨機查餐廳”活動94場次，將制止餐飲浪費情況作為重點檢查內容。活動邀請新聞媒體代表、消費者等全程參與，營造社會共治良好氛圍。同時，持續(xù)推進食品抽檢合格備份樣品再利用工作，開展食品抽檢合格備份樣品捐贈活動，今年以來累計捐贈合格備份樣品963批次，總價值4.96萬元。

該局還積極開展文明餐桌活動，號召全省餐飲服務提供者在用餐場所顯著位置設置“節(jié)約光榮、浪費可恥”“光盤行動”等宣傳標語，號召消費者做“文明用餐”的宣傳者、實踐者。